O projeto CELLMEAT 3D, desenvolvido por uma equipe multidisciplinar do SENAI CIMATEC, foi selecionado como finalista do Prêmio FINEP de Inovação 2025 na categoria Cadeias Agroindustriais Sustentáveis.

A iniciativa busca estabelecer o cultivo de células musculares bovinas e desenvolver protótipos de carne cultivada por meio de bioimpressão 3D, unindo conhecimento das áreas de Microbiologia Industrial e Saúde, Materiais, Alimentos, Biotecnologia, Biologia e Mecânica.

O resultado da etapa Nordeste foi anunciado nesta segunda-feira (17), em Recife, e o prêmio foi recebido pela coordenadora do projeto, Profa. Dra. Josiane Dantas, superintendente executiva de Educação e Ciência do SENAI CIMATEC.

A final nacional será realizada em dezembro, no Palácio do Planalto, em Brasília.